Scheurebe vom Fürstlich Castell'schen Domänenamt

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Tropischer Diplomat

∙ Eine trockene Scheurebe aus Franken ∙

F&F Entkorken

Ein echter Frischekick aus Franken! Diese Scheurebe zeigt, wie viel Charakter und Trinkfreude in einem Gutswein stecken können. In der Nase tanzen Aromen von Blutorange, Limette und exotischen Früchten wie Litschi und Sternfrucht. Am Gaumen präsentiert sie sich saftig und lebendig, mit einer feinen Mineralität und einem Hauch von Schwarzer Johannisbeere. Ein Wein, der sowohl solo als auch zu würzigen Speisen begeistert.

Details

Diese Scheurebe stammt aus den Weinbergen rund um Castell, gewachsen auf Gipskeuper – ein Boden, der der Frucht Ausdruck verleiht und gleichzeitig für eine salzige Frische sorgt. Im Edelstahltank ausgebaut, bleibt der Fokus auf der Rebsorte selbst: klar, duftig, animierend. Der Wein steht sinnbildlich für die Handschrift des Fürstlich Castell’schen Domänenamts: präzise, handwerklich und mit großer Trinkfreude ausgestattet.

∙ Jahrgang: 2023 ∙
∙ Rebsorte: Scheurebe ∙
∙ Herkunft: Franken, Deutschland ∙
∙ Ausbau: Edelstahltank ∙
∙ Alkoholgehalt: 12,0 % vol ∙
∙ Restsüße: 4,9 g/l ∙
∙ Säuregehalt: 5,7 g/l ∙
∙ Geschmack: trocken ∙
∙ Trinktemperatur: 8–10 °C ∙
∙ Trinkreife: jetzt bis 2030 ∙
∙ Vegan: Ja ∙
∙ VDP-Klassifikation: Gutswein ∙
∙ Preis: ca. 11,98 € (0,75 l) ∙

Weinwissen

Als eines der ältesten Weingüter Deutschlands ist das Fürstlich Castell'sche Domänenamt im pittoresken Ort Castell aus der Fränkischen Weinlandschaft nicht mehr wegzudenken. Die erste Erwähnung des Anbaus von Reben stammt bereits aus dem Jahr 1224. Heute leitet Ferdinand Fürst zu Castell-Castell das Weingut in der 26. Generation. Wissen, Erfahrung und Handwerk prägen den Weinanbau des Weinguts. Geduldig wird den Weinen aus Überzeugung genug Zeit gegeben, sich perfekt zu entwickeln. Tiefe und Textur steht über vergänglicher Frucht.

WIR SIND CASTELL - WIR LIEBEN SILVANER lautet das Credo des Weinguts, auf deren Stammlagen im Jahre 1659 erstmalig Silvaner unter deutscher Regie angebaut wurde. Die Beständigkeit ihrer Lagen sowie die Genialität und Langlebigkeit des Silvaners faszinieren und prägen die tägliche Arbeit des Fürstlich Castell'schen Domänenamts jeden Tag auf's Neue.