Sauvignac Zukunftswein vom Weingut Hemberger

Sauvignac? Eine zukunftsfähige Rebsorte, die aus Riesling x Sauvignon und einem nicht näher bekannten Resistenzpartner eigens für die Zukunftsweine gezüchtet wurde.

Genial lecker, umweltschonend und mit natürlichen Superkräften gegen Rebfeinde ausgestattet. Nicht zu vergessen: Bio, öko, vegan, voller frischer Aromen, mineralisch und würzig. Noch Wünsche?
 

Heute genießen und dabei an Morgen denken.

Die Rebvolution im Weinberg! Danke.

Der Sauvignac vom Weingut Hemberger zeigt feine Aromatik von gelben Äpfeln und feinen Kräutern. Die solide Mineralik gibt dem Wein eine schöne Fülle, die er vom terroirtypischen Gipskeuperboden erhält. 

Mutig, zielstrebig, nachhaltig: Das sind Zukunftsweine. Eine erfolgreiche junge Bewegung für mehr Nachhaltigkeit im Weinbau.
Gemeinsam werden neue Rebsorten kreiert für vollen Geschmack bei weniger Wasserverbrauch, weniger Maschineneinsatz und hoher Widerstandsfähigkeit der Reben. 

Viel Liebe zur Natur verbunden mit enormer Kreativität und perfektem Handwerk. Zurecht wurde die Bewegung der Zukunftsweine bereits mehrfach ausgezeichnet und findet großen Zuspruch in der Weinwelt. 

∙ Qualitätsstufe: Dt. Qualitätswein, Zukunftswein, Biowein DE ÖKO-006, vegan, trocken ∙ 

 ∙ Jahrgang: 2023 ∙ Inhalt: 0,75 l ∙ 

 ∙ Alkoholgehalt (Vol%): 13,0 ∙ 

 ∙ Restsüße (gr./L): 4,8 ∙ 

 ∙ Säuregehalt (gr./L): 6,3 ∙ 

 ∙ Weinart: Weißwein ∙ 

 ∙ Allergene: enthält Sulfite ∙ 

 ∙ Preis/Liter: 11,87 € ∙ 

Seit 2015 leitet Sohn Tobias Hemberger das Familien-Weingut Hemberger zwischen Rödelsee und Iphofen in Franken. Wir haben ihn besucht und wir sind begeistert. Der Winzer und Kellermeister arbeitet jeden Tag aufs Neue gemeinsam mit seiner Familie voller Enthusiasmus für die Sache: Guten und ehrlichen Wein herstellen. 

Das Weingut ist seit 2023 Bio-zertifiziert (DE-ÖKO-006), setzt auf ausschließlichen ökologischen Anbau und hat sich der Bewegung ZUKUNFTSWEINE für mehr leckere Nachhaltigkeit im Weinanbau und der Ethos Bewegung angeschlossen: Eine kleine Gruppe Winzer, die durch und durch nachhaltige Weine herstellen wollen; vom Feld bis in die Flasche, vom Etikett bis zum Korken. Weinanbau mit Haltung und ein Winzer mit Charakter.