APRILES anno 1659 Silvaner vom Fürstlich Castell'schen Domänenamt

Mit Mut und Weitblick wurden im April 1659 die erstes Silvanerreben Deutschlands auf dem Schloßberg Castell in Franken angebaut. Über 450 Jahre später dürfen wir diesen einzigartigen, komplexen und doch schmeichelnden Wein aus Castell gemeinsam genießen. 
Unter dem Motto "Schenk mir Zeit" präsentiert das Fürstlich Castell'sche Domänenamt ihr Silvaner Flagschiff mit seiner unglaublichen Lagerkapazität von bis zu 20 Jahren.
Einzigartig in der Geschichte des deutschen Weißweins.

Der vielschichtiger Körper dieses einzigartigen Silvaner besticht mit eleganter, gut eingebundener Säure, die dem Wein eine schöne Jugendlichkeit verleiht. In der Nase schöne Butterbirne, feines Leder und zarte Pfeffermandel.  Zum Teil auf der Maische vergoren und 18 Monate in Fässern aus Casteller Eiche gereift. Das gut eingebundene Tannin sorgt langanhaltende Griffigkeit am Gaumen. Die Gipskeupertypischen würzigen Noten mit Akzenten von Granny Smith und Haselnuss schaffen Eindruck.

 ∙ Qualitätsstufe: Casteller Spitzengewächs | Dt. Qualitätswein |  Monopollage Hohnart ∙
 ∙ Trinkempfehlung: 10-14 °C | Burgunderglas ∙ 
 ∙ Lagerpotenzial: 10 bis 20 Jahre ∙ 

 ∙ Inhalt: 0,75 l ∙ 

 ∙ Alkoholgehalt (Vol%): 13,5 ∙

 ∙ Restsüße (gr./L): 2,1 ∙ 

 ∙ Säuregehalt (gr./L): 5,9 ∙ 

 ∙ Weinart: Weißwein, trocken ∙ 

 ∙ Allergene: enthält Sulfite ∙ 

 ∙ Preis/Liter: 43,87 € ∙ 

Als eines der ältesten Weingüter Deutschlands ist das Fürstlich Castell'sche Domänenamt im pittoresken Ort Castell aus der Fränkischen Weinlandschaft nicht mehr wegzudenken. Die erste Erwähnung des Anbaus von Reben stammt bereits aus dem Jahr 1224. Heute leitet Ferdinand Fürst zu Castell-Castell das Weingut in der 26. Generation. Wissen, Erfahrung und Handwerk prägen den Weinanbau des Weinguts. Geduldig wird den Weinen aus Überzeugung genug Zeit gegeben, sich perfekt zu entwickeln. Tiefe und Textur steht über vergänglicher Frucht.

WIR SIND CASTELL - WIR LIEBEN SILVANER lautet das Credo des Weinguts, auf deren Stammlagen im Jahre 1659 erstmalig Silvaner unter deutscher Regie angebaut wurde. Die Beständigkeit ihrer Lagen sowie die Genialität und Langlebigkeit des Silvaners faszinieren und prägen die tägliche Arbeit des Fürstlich Castell'schen Domänenamts jeden Tag auf's Neue.