Spontanvergorener Silvaner aus dem Barrique vom Weingut Michael Melber

Der Klassiker aus Franken, spontan vergoren und im Barriquefass gereift. Abenteuerlustig und interessant passt dieser Weißwein perfekt zu ausgefallenen, mediterranen Gerichten zum Beispiel auch der persisch-arabischen Küche.

Silvaner modern interpretiert. Kräftig, kraftvoll und cremig zugleich. Das Barriquefass ist präsent, doch gut eingebunden. Durch die spontane Vergärung mit nur weinbergstypischen, wilden Naturhefen erhält dieser Weißwein sein duftendes und reichhaltiges Bukett. Der Wein besticht durch innere Dichte und präzise Frische. Ein ausdrucksstarker Silvaner Kabinett. 
 

 ∙ Qualitätsstufe:  Qualitätswein, Gutsabfüllung ∙ 

 ∙ Jahrgang: 2019 ∙ Inhalt: 0,75 l ∙ 

 ∙ Alkoholgehalt (Vol%): 13,5 ∙  

 ∙ Restsüße (gr./L): 2,1 ∙  

 ∙ Säuregehalt (gr./L): 5,7 ∙ 

 ∙ Weinart: Weißwein, trocken ∙  

 ∙ Allergene: enthält Sulfite ∙ 

 ∙ Preis/Liter: 19,73 € ∙ 

Generationenübergreifend arbeiten Vater Michael Melber und Sohn Michael Melber auf diesem Familienweingut Hand in Hand an den Reben und im Weinkeller. Die Weinberge von Familie Melber wachsen auf den begehrtesten Lagen von Rödelsee und Iphofen an den Hängen des Schwanberges mit sonniger Süd/Südwest-Ausrichtung. Der Mineralienmix aus Keuper, Gips, Schilfsandstein und Blasensandstein bietet die Grundlage für die eleganten und kraftvollen Weine.