Spätburgunder Reserve Achkarrer Schloßberg vom Weingut St. Remigius

Der Spätburgunder Rotwein des Weinguts St. Remigius wächst auf dem vom Vulkangestein geprägten Achkarrer Schloßberg am Kaisterstuhl. Das kalkhaltige Vulkangestein gibt dem Wein seinen unverkennbaren Charakter. Die Sonne in der südlichen Lage gibt ihm seine Tiefe und doch ist er nicht aufdringlich am Gaumen, sondern hebt verspielt die verschiedenen Geschmacksnuancen angenehm hervor. 

Vordergründig prägen rote Beeren und erdige Noten diesen trockenen Spätburgunder aus Baden. Der Rotwein ist feingliedrig verspielt und besonders interessant macht ihn sein zarter Duft nach Lakritze. Die Tannine präsentieren sich seidig. Auf das saftige Erscheinen folgt ein angenehm lang anhaltender Abgang.  Die Reben für diesen Spätburgunder wachsen auf dem berühmten Achkarrer Schloßberg am Kaiserstuhl im Bereich des Anbaugebiets Baden. Der Boden ist hier geprägt von kalkhaltigem Vulkangestein (Tephrit). 

 ∙ Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein, Reserve, trocken ∙ 

 ∙ Inhalt: 0,75 l ∙ 

 ∙ Jahrgang: 2019 ∙ 

 ∙ Alkoholgehalt (Vol%): 13,5 ∙ 

 ∙ Restsüße (gr./L): 1,1 ∙ 

 ∙ Säuregehalt (gr./L): 5,9 ∙ 

 ∙ Weinart: Rotwein, trocken ∙ 
 ∙ Allergene: enthält Sulfite ∙ 

 ∙ Preis/Liter: 21,20 € ∙ 

Hand in Hand mit der Natur ist das klar vorangestellte Motto des Weinguts St. Remigius. Philipp Isele leitet das Weingut heute in zweiter Generation und bewirtschaftet die  Weinberge naturnah, ohne jeglichen Einsatz von Herbiziden und in fürsorglicher Handarbeit. Das Ergebnis sind Trauben von unglaublicher Qualität. Die perfekte Grundlage für authentische, charakterstarke Weine mit besonderer Aromatiefe. Die Weine untergliedern sich in die Qualitätsstufen Gutswein, Selektion, Reserve.
Der Schwerpunkt von St. Remigius liegt auf säurearm vinifizierten Burgundersorten, die unter anderem auf den besten Lagen des Kaiserstuhls und des Tunibergs angebaut werden.