Il Muro Chianti Riserva DOCG des Weinguts Fattoria Il Muro

Der Il Muro Chianti Riserva DOCG ist ein großer, eleganter Chianti mit reifen Kirschen und würzigem Waldbeeraroma. Am Gaumen zeigt er sich mit harmonischer Säure, samtigen Tanninen und voller, reifer Frucht, die Wärme und Tiefe verleiht. Dieser Riserva ist der ideale Begleiter zu herzhaften Wintergerichten wie geschmortem Rind, Lammragout oder kräftigen Pilzpasteten. Ein typischer Riserva, der mehr Tiefe, mehr Länge und deutlich mehr Anspruch mitbringt als ein einfacher Chianti – klassisch toskanisch, voller Charakter und Eleganz. So schmeckt die Essenz der Toskana.

Für diesen Chianti verwendet die Fattoria Il Muro 100 % Sangiovese. Der Wein reift 18 Monate im großen Holzfass und anschließend weitere 6 Monate in der Flasche, was ihm mehr Reife, Tiefe und Struktur verleiht als ein klassischer Chianti. Im Glas zeigt sich eine dunkle Rubin- bis Granatfarbe mit feinen violetten Reflexen an den Rändern. Die Nase ist geprägt von Brombeeren, dunklen Früchten und Veilchen – klassisch Sangiovese – ergänzt durch Noten von Kaffee und Schokolade, die der Holzausbau mitbringt. Am Gaumen ist der Riserva kräftig, komplex und elegant, mit harmonischer Säure, samtigen Tanninen und dichter Frucht. Ein Wein mit Länge, Tiefe und Charakter. Die Böden aus Mergel und Ton verleihen den Weinen zusätzlich Struktur und Typizität.

 ∙ Qualitätsstufe: Chianti DOCG Riserva ∙ 

 ∙ Inhalt: 0,75 l ∙ 

 ∙ Alkoholgehalt (Vol%): 14,0 ∙

 ∙ Weinart: Rotwein, trocken ∙ 
  ∙ Allergene: enthält Sulfite ∙ 

 ∙ Preis/Liter: 22,53 € ∙ 

Eingebettet in die sanften Hügel der Toskana liegt die Fattoria Il Muro – ein familiengeführtes Weingut, das für authentischen toskanischen Weinbau mit viel Herz steht. Tradition, Handwerk und ein feines Gespür für die Natur prägen die Arbeit im Weinberg, wie im Keller. Das Ergebnis sind ehrliche, ausgewogene Weine, die die Seele der Toskana widerspiegeln. Im Mittelpunkt steht die Rebsorte Sangiovese, die hier ihre typische Frische und Eleganz entfaltet.

Mit Federico Muro an der Spitze des Weinguts bekommt das Weingut ein freundliches Gesicht. Er ist charakterstark und unkompliziert und ihm steht die italienische Lebensfreude quer im Gesicht.